Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Antipastosalaatti
Ainesosat
2
ruukkua
roomansalaattia
2
ruukkua
friseesalaattia
1
kerä
punasalaattia
1
ruukku
rucolaa
1
ruukku
basilikaa
1
prk
aurinkokuivattuja tomaatteja
1
tlk (290 g)
artisokansydämiä öljyssä
2-3
dl
kivettömiä oliiveja
200
g
”mozzarellahelmiä” tai parmesaania
100
g
saksanpähkinöitä
Kastike
1
plo
valmista balsamicosiirappia
Vaiheet
- Valuta aurinkokuivatut tomaatit, artisokat ja oliivit siivilässä. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit, leikkaa artisokat neljään osaan.
- Revi salaatit ja sekoita tarjoilukulhoon muiden aineiden kanssa. Tarjoa kastikkeena valmista balsamicosiirappia.
Vinkki! Tämän salaatin sekaan sopivat lähes kaikki Italian herkut, myös parmankinkku. Pieni aurinkokuivatut tomaatit ja artisokansydämet edellisenä päivänä ja säilytä ne tiiviissä rasiassa.
