Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Bataatti-kanasalaatti
Ainesosat
1
iso tai 2 pientä bataattia
3
rkl
öljyä
1
valkosipulinkynsi
2
rkl
seesaminsiemeniä
1
tl
suolaa
2
grillattua broilerin rintaleikettä
1
ruukku
villirucolaa
1
dl
saksanpähkinöitä
150
g
fetajuustoa
Salaattikastike
3
rkl
öljyä
3
rkl
sitruunamehua
1
rkl
juoksevaa hunajaa
Vaiheet
- Leikkaa kuorittu bataatti parin sentin paksuisiksi lohkoiksi.
- Sekoita öljyyn seesaminsiemenet, suola ja hienonnettu valkosipulinkynsi.
- Laita bataattiviipaleet laakeaan uunivuokaan ja levitä öljyseos niiden päälle. Paahda 225-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä. Poista grillatusta rintaleikkeestä nahka ja luu. Kuutioi liha.
- Sekoita salaattivadilla huuhdotut ja revityt rucolanlehdet, saksanpähkinät, fetajuusto ja bataattiviipaleet.
- Sekoita kastikeainekset kannellisessa purkissa ja sekoita kastike salaatin joukkoon.
