Bulguri saa väriä paprikapyreestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Bulgurisalaatti eli kisir
Ainesosat
4
dl
bulguria
2
rkl
tomaattipyreetä
1
rkl
paprikapyreetä
1
rkl
aleppopippuria tai 1rkl chilirouhetta
2
tl
suolaa
3
kevätsipulia
1
sipuli
1
porkkana
100
g
punakaalia
1
persiljanippu
1
sitruunan mehu
1
dl
oliiviöljyä
Vaiheet
- Keitä bulguri pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä hetki ja lisää sekaan pyreet, pippuri ja suola. Lisää pippuria aluksi vähemmän ja maista, kun kisir on täysin valmis. Lisää pippuria halutessasi lopuksi.
- Hienonna kevätsipuli varsineen, kuori ja silppua sipuli. Kuori ja raasta porkkana, hienonna punakaali. Silppua persilja.
- Sekoita kaikki aineet hyvin yhteen ja tarkista maku. Kisir sekoittuu parhaiten käsin sekoittamalla. Tarjoa kylmänä.
