Salaatissa maistuvat pinjan- ja seesaminsiemenet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Keskivaikea
Juhlasalaatti Hannan tapaan
Ainesosat
2
kpl
granaattiomenaa
1
dl
pinjansiemeniä
3
kpl
erilaista rapeaa salaattia
Kastike
valkoviinietikkaa tai valkoista balsamicoa
hunajaa
1
rkl
dijonsinappia
1
rkl
seesaminsiemeniä
suolaa
mustapippuria
ruokaöljyä
Vaiheet
- Halkaise granaattiomenat ja kaiverra siemenet talteen. Paahda pinjansiemenet kuumalla, kuivalla pannulla. Älä polta! Revi salaatit ja sekoita kaikki salaattiaineet yhteen.
- Sekoita viinietikka, hunaja, sinappi, seesaminsiemenet ja suola kulhossa. Lisää pippuria vähän kerrallaan. Vispaa hyvin sekaisin.
- Vispaa lopuksi öljy sekaan. Sekoita, kunnes öljy- ja etikkakerros eivät enää erotu toisistaan. Sekoita kastike valmiiksi salaattiin tai tarjoa erikseen.
Vinkki! Salaatinkastike säilyy pari viikkoa jääkaapissa hyvin suljetussa astiassa.
