Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Kesäkurpitsa-raviolisalaatti
Ainesosat
1
pkt (250 g)
juustotäytteisiä ravioleja
2
rkl
oliiviöljyä
3
pientä kesäkurpitsaa
2
valkosipulinkynttä
suolaa
rouhittua mustapippuria
1
dl
raastettua parmesaania
1
dl
hienonnettua basilikaa
Vaiheet
- Keitä raviolit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois.
- Kuori ja viipaloi valkosipulit. Viipaloi kesäkurpitsat. Kuullota niitä sipulisilpun kanssa keskilämmöllä öljyssä noin 5 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsat ovat rapsakan kypsiä.
- Yhdistä raviolit, kesäkurpitsat ja parmesaani. Kääntele sekaisin. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Vinkki! Voit myös paistaa kesäkurpitsat grillissä. Leikkaa niistä tällöin esimerkiksi juustohöylällä viipaleita pitkittäin, niin grillaaminen sujuu sukkelammin.
