Raikkaan salaatin kruunaa täyteläisen makea vuohenjuustokastike.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Kinkku-melonisalaatti
Ainesosat
1
punasipuli
1
sitruunan mehu
ripaus
sokeria
¼-½
cantaloupemelonista
12-14
siivua
ilmakuivattua kinkkua
100
g
rucolaa
1
prk
valmiiksi marinoituja maa-artisokan pohjia
Kastike
1
prk (150 g)
pehmeää vuohenjuustoa
2
rkl
juoksevaa hunajaa
1
rkl
valkoista balsamicoa
tilkka
kermaa
maun mukaa suolaa ja mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Kuori ja viipaloi punasipuli kulhoon ja purista päälle sitruunanmehu. Ripottele pinnalle sokeria. Nosta sivuun 15 minuutiksi.
- Kuori ja paloittele meloni tarjoiluastiaan.
- Lisää puolitetut kinkkuviipaleet, huuhdottu rucola sekä valutetut ja puolitetut maa-artisokat.
- Sekoita keskenään kastikeaineet. Viimeistele salaatti punasipulirenkailla ja vuohenjuustokastikkeella. Tarjoa heti.
