lammaspyöryköitä, katso ohje "Lammaspyörykät"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Lammaspyörykkä-salaatti
Ainesosat
3
dl
esikypsytettyjä, kokonaisia ohrasuurimoita
2
l
vettä
2
tl
suolaa
200
g
kuivattuja aprikooseja
1
prk (300–400 g)
aurinkokuivattuja tomaatteja
1
tuorekurkku
1
paprika
1
ruukku
minttua
½
dl
valkoista balsamicoa
Vaiheet
- Keitä suurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta kattila liedeltä, kaada suurimot siivilään, huuhtele ja valuta hyvin.
- Leikkaa aprikoosit ja valutetut aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi.
- Paloittele kurkku sekä paprika, josta on poistettu siemenet, pienen pieniksi paloiksi. Silppua minttu.
- Sekoita salaattiaineet yhteen ja mausta salaatti balsamicolla.
- Valmista lammaspyörykät ja lisää salaattiin. Salaatin voi tarjota myös sellaisenaan, muiden ruokien lisukkeena.
