Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Mustapapu-maissisalaatti
Ainesosat
200
g
maissia (myös pakastemaissi käy)
1
pkt (380 g)
keitettyjä mustapapuja
2
kesäsipulia varsineen
250
g
kirsikkatomaatteja
1
miedohko chilipalko
¾
dl
rypsiöljyä
2
rkl
sitruuna- tai limettimehua
suolaa
rouhittua mustapippuria
1
dl
tuoretta korianteria hienonnettuna
Vaiheet
- Keitä maisseja muutama minuutti kiehuvassa vedessä. Valuta kuivaksi ja yhdistä papujen kanssa.
- Hienonna sipulit varsineen. Viipaloi tomaatit ja kuutioi chili. Lisää ne maissi-papuseokseen.
- Sekoita öljyyn limettimehu ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos muiden aineiden joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää korianteri.
- Anna maustua viileässä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
