Antti Heikkilän huomio karppaajalle: Jättäisin sokerin pois. Rusinoissahan on paljon hiilareita, tuossa annoksessa n. 20 - 25 g, mutta se jakautuu isoon annokseen, jonka kokonaishiilarimäärä on noin 10 korvissa, joten ihan ok!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pähkinäinen coleslaw-salaatti
Ainesosat
noin 400
g
kaalia
suolaa
mustapippuria myllystä
1
tl
sokeria
1
tl
chilijauhetta
1
valkosipulinkynsi
1
dl
majoneesia
3
rkl
kermaviiliä
1
rkl
punaviinietikkaa
3
rkl
rouhittuja saksanpähkinöitä
2
rkl
(keltaisia) rusinoita
Vaiheet
- Leikkaa kaali suikaleiksi juustohöylällä. Sekoita joukkoon mausteet ja nuiji kaaleja hieman pehmeämmiksi esimerkiksi perunanuijalla.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita joukkoon majoneesi, kermaviili ja etikka. Lisää tarvittaessa ripaus sokeria. Yhdistä kastike ja kaaliseos.
- Viimeistele saksanpähkinöin ja rusinoin.
