Thai-henkiseen, kalakastikkeella maustettuun salaattiin käytetään raakaa papaijaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1
Helppo
Papaijasalaatti
Ainesosat
2
kpl
raakaa papaijaa
1
kpl
porkkanaa
1
dl
paahdettuja pähkinöitä
punainen chili
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
rkl
fariinisokeria
2
rkl
kalakastiketta
1
rkl
limetinmehua
2
dl
vihreitä pakastepapuja
4
kpl
kirsikkatomaatteja
paistettua kanaa
Kastike
Lisäksi
tai
broilerisuikaleita
Vaiheet
- Kuori papaijat ja porkkana. Leikkaa porkkanat tulitikkumaisiksi suikaleiksi, raasta papaijat. Mittaa mortteliin rouhitut pähkinät, paloiteltu chili, valkosipulinkynnet, sokeri, kalakastike ja limettimehu. Hiero hienommaksi.
- Lisää sulaneet pavut ja halkaistut tomaatit. Hiero vielä vähän. Yhdistä kastike ja raasteet.
- Paista kanaa salaatin seuraksi. Tarjoa se erikseen tai salaattiin sekoitettuna.
Vinkki! Salaatin sekaan sopivat myös katkaravut ja naudanlihasuikaleet.
