Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Peruna-kaprissalaatti
Ainesosat
1
kg
uusia perunoita
3
kevätsipulia varsineen
1
dl
kapriksia
1
dl
hienonnettua lehtipersiljaa
Kastike
¾
dl
sitruunamausteöljyä
1
tl
raastettua sitruunankuorta
rouhittua mustapippuria
sormisuolaa
Vaiheet
- Pese perunat, keitä kypsiksi ja jäähdytä. Halkaise ja viipaloi sipulit. Yhdistä salaattiainekset ja tee kastike.
- Sekoita sitruunamausteöljyyn raastetun sitruunan kuorta ja rouhi runsaasti mustapippuria. Lisää kastike salaattiin. Viimeistele sormisuolla ennen tarjoilua.
