12:55 | 21.5.2018
Raikas vesimelonisalaatti
Salaatin melonisattumat ovat suosittuja. Älä säästele niissä.
Pilko salaatin ainekset jääkaappiin odottamaan ja sekoita vasta, kun tarjoiluhetki lähestyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
15 min
Helppo
Raikas vesimelonisalaatti
Ainesosat
½
vesimeloni
150
g
rucolaa
400
g
pakasteherneitä
100
g
parmesaania
1
ruukku
minttua
Kastike
¾
dl
oliiviöljyä
½
dl
balsamiviinietikkaa
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Kuutioi vesimeloni. Huuhdo ja valuta rucola. Sulata herneet.
- Sekoita salaatinkastikkeen aineet.
- Kokoa salaatti vadille. Asettele pohjalle rucolaa ja sen päälle vesimelonikuutiota ja herneitä. Vuole parmesaani lastuiksi ja nypi joukkoon mintun lehdet.
- Kaada lopuksi kastike salaatille. Tarjoa heti.
