Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Sekasalaatti
Ainesosat
2
ruukkua
haluamaasi salaattia
(150
g
tuoretta, ohutta tankoparsaa)
150
g
sinihomejuustoa
1–2
dl
saksan- tai cashewpähkinöitä
Kastike
1
dl
rypsi- tai auringonkukkaöljyä
1–2
tl
sinappia
ripaus
suolaa
1–2
tl
sokeria
1–2
rkl
punaviinietikkaa
1
pieni salottisipuli
Vaiheet
- Revi salaatit kulhoon.
- Leikkaa parsatangot pituussuunnassa kahtia ja leikkaa kuiva varren pää pois.
- Leikkaa homejuusto ohuiksi siivuiksi tai murenna.
- Sekoita salaattiaineet yhteen kulhossa.
- Kastiketta varten kuori ja silppua salottisipuli.
- Sekoita kaikki kastikeaineet yhteen tasaiseksi kastikkeeksi sipulin kanssa. Tarkista maku. Sen pitää olla etikkaisen, kirpeän makea.
- Sekoita kastike ja salaatti yhteen.
- Vinkki! Säilytä kastike viileässä tarjoiluun asti. Hyvin ohuita, tuoreita parsatankoja ei tarvitse kiehauttaa.
