Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Tomaatti-kurkkusalaatti
Ainesosat
Salaatti
½
kurkku
1
rs (250 g)
kirsikkatomaatteja
3
pientä kesäsipulia varsineen
1
miedohko chilipalko
Kastike
1
rkl
sokeria
½
tl
suolaa
3
rkl
sitruunamehua
1
rkl
rypsiöljyä
1
dl
hienonnettua, tuoretta korianteria
Vaiheet
- Leikkaa kurkku viipaleiksi. Puolita tomaatit. Viipaloi kesäsipulit varsineen. Viipaloi tai kuutioi chilipaprika.
- Sekoita sokeri, suola, sitruunamehu ja öljy keskenään. Lisää seos kasvisten joukkoon korianterin kanssa. Sekoita hyvin.
- Anna maustua kylmässä vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.
