13:14 | 13.10.2017
Vuohenjuustosalaatti
Vuohenjuustosalaatti sopii vaikkapa joulupöytään - ota ohje talteen!
Vuohenjuustosalaatti viimeistellään appelsiinisiirapilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
30 min
Helppo
Vuohenjuustosalaatti
Ainesosat
100
g
pinjansiemeniä
2
isoa
päärynää tai omenaa
6
viipaletta vuohenjuustoa
2-3
rkl
valkoviinietikkaa
friseesalaattia
rucolaa
viinirypäleitä
100
g
pekaanipähkinöitä
Kastike
appelsiinisiirappia
Vaiheet
- Paahda pinjansiemenet kuivalla, kuumalla pannulla.
- Pese päärynät, kuivaa ja leikkaa sentin viipaleiksi. Nosta viipaleet uunivuokaan leivinpaperin päälle. Laita vuohenjuustoviipaleet päärynöiden päälle.
- Gratinoi 225 asteessa uunin keskitasolla 10–15 minuuttia. Tällä välin pyörittele salaatinlehdet valkoviinietikassa. Sekoita salaattiainekset ja tee annossalaatit lautasille.
- Nosta päärynä-vuohenjuusto salaattipedille, ripottele päälle pinjansiemeniä ja viimeistele annokset kastikkeella.
