Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6 ruoka-annosta tai 10-15 lasillista
Helppo
Vuohenjuustosalaatti
Ainesosat
2-3
dl
pitkäjyväistä riisiä
½
dl
paahdettua seesaminsiemenöljyä
100
g
mantelilastuja
200-300
g
vuohenmaitojuustoa
2
appelsiinia
2
dl
taatelipaloja
2
dl
rusinoita
1
ruukku
minttua
Kastike
2
dl
turkkilaista jogurttia
½
sitruunan mehu
2-3
tl
hunajaa
Vaiheet
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja lisää seesamiöljy sekä suolaa mausteeksi.
- Paahda mantelilastut kuumalla pannulla, älä polta!
- Leikkaa vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kukin viipale neljään osaan.
- Kuori ja viipaloi appelsiinit. Kuori myös viipaleet halutessasi. Viipaloi kivettömät taatelit. Sekoita kaikki aineet salaatiksi ja lisää minttu kokonaisina lehtinä. Sekoita kastikeaineet.
- Peitä salaatti ja anna sen ja kastikkeen vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
