Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10
Helppo
Vuonankaalisalaatti
Ainesosat
noin 2
l
vuonankaalia tai muuta maukasta salaattia
5
kypsää avokadoa
noin 1
rkl
sitruunamehua
2
prk (á noin 300 g)
marinoituja latva-artisokansydämiä
Kastike
½
dl
valkoista viinietikkaa
1
rkl
juoksevaa hunajaa
1
rkl
dijoninsinappia
1
dl
oliiviöljyä
Vaiheet
- Tee kastike. Sekoita viinietikka, hunaja ja sinappi keskenään. Lisää joukkoon öljyä tilkka kerrallaan koko ajan sekoittaen, niin saat aikaiseksi paksuhkon kastikkeen.
- Laita pestyt vuonankaalit tarjoiluastiaan. Asettele päälle puolitetut latva-artisokat. Viipaloi avokadot ja pirskottele päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Laita avokadot muiden aineiden joukkon. Kaada päälle kastike ja tarjoile heti.
