Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Wesfaleninkinkkusalaatti
Ainesosat
1
iso
kukkakaali
3
pientä kesäsipulia
noin 150
g
westfaleninkinkkua tai ilmakuivattua kinkkua
½
dl
paahdettuja auringonkukansiemeniä tai siemensekoitusta
Kastike
2
dl
valkosipulimajoneesia
3
rkl
sokeria
2
rkl
sokeria
suolaa, mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Irrota kukkakaali nupuiksi. Kuori ja kuutioi varsi. Keitä paloja suolalla maustetussa vedessä muutama minuutti. Valuta kuivaksi ja jäähdytä. Hienonna sipulit varsineen. Kuutioi kinkku.
- Yhdistä kaikki kastikeaineet. Sekoita kastike kukkakaaliseokseen. Anna salaatin marinoitua viileässä noin 2 tuntia ennen tarjoilua.
- Sekoita paahdetut siemenet salaattiin juuri ennen tarjoilua.
