Soodalla kohotettu pikaleipä on parhaimmillaan juuri paistettuna. Jos leipää jää seuraavaan päivään, uudista se paahtamalla leivänpaahtimessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Soodaleipä
Ainesosat
Irlantilainen soodaleipä
4 ½ dl vehnäjauhoja
1
dl
grahamjauhoja
1
tl
kuminaa
1
tl
suolaa
1
tl
soodaa
1
muna
2
dl
piimää
½ dl rypsiöljyä tai voisulaa
Vaiheet
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muna, piimä ja rasva ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile taikina jauhotetuin käsin pyöreäksi limpuksi leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista leipä 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia, kunnes leipä on saanut väriä pintaansa ja vaikuttaa kypsältä.
