Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Banitsa
Ainesosat
200
g
vähäsuolaista fetajuustoa
3
munaa
2
dl
maustamatonta paksua jogurttia (bulgarian, turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia)
½
tl
ruokasoodaa
4
filotaikina-arkkia
½
dl
voisulaa tai öljyä
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Hienonna fetajuusto (suolaisen juuston voit liottaa ja kuivata) haarukalla kulhon pohjalle ja sekoita joukkoon rikotut munat.
- Levitä sulat filolevyt työpöydälle ja sivele ne voisulalla tai öljyllä.
- Levitä levyjen toiseen päähän juusto-munaseos.
- Yhdistä keskenään jogurtti ja sooda ja levitä tahna juusto-munaseoksen päälle.
- Kääri levyt rullalle ja asettele pyöreään paistovuokaan rullaksi.
- Sivele rullan pinta öljyllä ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
- Nauti raikkaan salaatin kanssa. Salaatin voit koota paloitelluista kirsikkatomaateista, kurkusta, kevätsipulinvarsista ja revitystä rapeasta salaatista. Tarjoa lisänä hyvää salaatinkastiketta.
