Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 40 kpl
Helppo
Kuminakeksit
Ainesosat
200
g
voita tai margariinia
1
dl
emmentaljuustoraastetta
1
tl
kuminaa
½
dl
rouhittua tai jauhettua pähkinää
4
dl
vehnäjauhoja
½-1
tl
suolaa
1
dl
vettä
Vaiheet
- Nypi rasva, juustoraaste, kumina, pähkinä, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Sekoita vesi jauhoseokseen. Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmulla peitettynä puoli tuntia.
- Kauli taikina hyvin jauhotetulla työpöydällä levyksi ja ota piparkakkumuotilla haluamasi mallisia keksejä.
- Paista 250 asteessa uunin keskitasolla 3-5 minuuttia. Käännä pelti kerran paistamisen aikana, jotta kekseistä tulee tasaisen ruskeita. Mitä ohuempia keksejä leivot, sitä lyhyempi on paistoaika.
- Tarjoa joulupöydässä alkukeiton kanssa tai glögin ja juustojen kanssa.
Vinkki! Keksit maistuvat myös oliivien ja aurinkokuivattujen tomaattien sekä hillon kanssa.
