8:13 | 10.8.2016
Muffinit babypinaatilla ja kurpitsansiemenillä
Muffinit ovat sopiva suupala esimerkiksi keiton kanssa.
Leivo suolaiset muffinit valmiiksi pakkaseen ja ota sulamaan iltapalaksi tai vieraille tarjottavaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 kpl
30 min
Helppo
Muffinit babypinaatilla ja kurpitsansiemenillä
Ainesosat
3
dl
vehnäjauhoa
2
dl
grahamjauhoa
1
tl
suolaa
2
tl
leivinjauhetta
50
g
huoneenlämpöistä voita
250
g
maitorahkaa
2
rkl
vaaleaa siirappia
3
munaa
1/2
dl
vettä
Päällyste
Keltainen sipuli
1 1/2
rkl
voita
1 1/2
rkl
öljyä
65
g
babypinaattia
3
rkl
auringonkukansiemeniä
3
rkl
kurpitsansiemeniä
Vaiheet
- Lämmitä uuni 225 asteeseen.
- Kuori ja pilko sipulit. Kuullota niitä voissa ja öljyssä, kunnes ne pehmenevät.
- Leikkaa pois varret babypinaatista ja lisää pinaatit pannulle. Anna paistua muutaman minuutin ajan.
- Valmista muffinitaikina sillä välin, kun päällyste kylmenee.
- Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Murenna voi. Lisää maitorahka, siirappi, munat ja vesi. Sekoita nopeasti.
- Laita taikina 12 muffinivuokaan, jotka ovat muffinipellillä. Levitä muffinien päälle täyte ja sirotelle päälle vielä kurpitsan- ja auringonkukansiemenet.
- Paista uunin keskivaiheilla kymmenen minuuttia. Laske sen jälkeen lämpö 175 asteeseen ja anna muffinien paistua kypsiksi noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.
