Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 15 kpl
Helppo
Muhkeat sämpylät
Ainesosat
5
dl
vettä
35
g
hiivaa
4
rkl
oliiviöljyä
3
rkl
vaaleaa siirappia
1
tl
suolaa
11
dl
vehnäjauhoja
2½-3
dl
ruisjauhoja
Lisäksi
noin ½
dl
esim. auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä koristeluun
Vaiheet
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, siirappi ja suola.
- Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa huolella noin 10 minuuttia.
- Kohota liinan alla vedottomassa paikassa noin 1 ½ tuntia, että taikina on noussut kaksinkertaiseksi.
- Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa vielä hetki.
- Leivo taikinasta kaksi pötköä, kauli pinnat tasaisiksi ja leikkaa ne 10-?12 isoksi neliöpalaksi. Paina palojen pintaan ruokaveitsellä pari viistokuviota.
- Nosta sämpylät uunipellille leivinpaperin päälle. Peitä liinalla ja kohota vielä noin 20 minuuttia.
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa kauniin kullankeltaisiksi, 12-15 minuuttia.
- Tarjoa tuoreina voin tai margariinin kanssa tai sujauta jäähtyneinä muovipusseihin. Pakasta myöhempää käyttöä varten.
