14:45 | 4.10.2018
Okonomiyaki-uunimunakas
Japanilaistyylinen uunimunakas ruokkii vaivatta ison porukan.
Uunimunakas on riittoisa ja nopea ruoka. Se sopii niin aamuun ja iltaan. Tässä munakkaassa hurmaa kaali ja japanilaistyyppinen makumaailma.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4–6
30 min
Helppo
Okonomiyaki-uunimunakas
Ainesosat
1
l
kaalia suikaleina
½
tl
suolaa
2
kevätsipulin vartta
6
munaa
½
dl
vettä
2
rkl
soijaa
2
tl
seesamiöljyä
1
ruukku korianteria
Kastike
1
dl
majoneesia
2
tl
wasabitahnaa
1
dl
ruohosipulia
Vaiheet
- Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Ripottele joukkoon suolaa ja puristele kaalia käsin pehmeämmäksi. Hienonna kevätsipulit ja lisää joukkoon.
- Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon vesi ja soija. Mausta seesamiöljyllä. Sekoita joukkoon kaalit, sipulit ja silputtu korianteri.
- Levitä seos leivinpaperin päälle uunivuokaan. Paista 200-asteissa uunissa 15–20 minuuttia.
- Yhdistä kulhossa majoneesi ja wasabi. Hienonna joukkoon ruohosipulia ja sekoita. Tarjoile munakkaan kanssa.
Vinkki! Voit sekoittaa munamassaan seka puna- että valkokaalia. Kokeile myös lehtikaalia, savoijinkaalia tai mangoldia.
