Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 kpl
Keskivaikea
Olutleivät
Ainesosat
2
pulloa ( á 0,33 l)
1-olutta
50
g
hiivaa
1
rkl
suolaa
3
tl
siirappia
6
dl
ruisjauhoja
10-11
dl
vehnäjauhoja
1-1 ½
dl
ruokaöljyä
Pinnalle
vettä voiteluun
ruisjauhoja
Vaiheet
- Kuumenna olut kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva, suola ja siirappi sekaan.
- Alusta jauhot vähän kerrallaan taikinaan ja lisää lopuksi öljy. Ruisjauho tekee taikinasta hieman liisterimäisempää kuin pelkästä vehnäjauhotaikinasta tehty taikina. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele paloista leivät. Kohota liinan alla 15-20 minuuttia.
- Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Jäähdytä ritilän päällä liinan alla.
Vinkki! Voit leipoa samasta taikinasta myös sämpylöitä. Jätä taikina vähän löysemmäksi ja paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.
