Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8 palaa
Helppo
Papupiirakka
Ainesosat
Pohja
3
dl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
1
tl
suolaa
½
dl
maitoa
1
dl
ruokaöljyä
Täyte
1
iso sipuli
öljyä paistamiseen
1
prk (70 g)
tomaattipyreetä
1
tlk (400 g)
valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
2-3
valkosipulin kynttä
1-2
tl
rouhittua mustapippuria
1
ruukku
tuoretta oreganosilppua
½-1
tl
suolaa
tomaattisiivuja
Pinnalle
2
dl
juustoraastetta
2
munaa
2
dl
ruokakermaa tai maitoa
Vaiheet
- Nypi taikina-aineet pehmeäksi taikinaksi. Painele taikina 24-26 senttiseen voideltuun vuokaan. Painele taikinaa myös reunoille.
- Kuori ja silppua sipuli. Ruskista kevyesti pannulla.
- Levitä tomaattipyree pohjataikinan päälle vuokaan. Levitä ruskistetut sipulit pyreen päälle.
- Sekoita keskenään pavut liemineen, silputut valkosipulin kynnet ja mausteet. Kaada täyte sipulien päälle.
- Leikkaa tomaateista ohuita viipaleita ja asettele paputäytteen päälle.
- Sekoita juustoraaste, munat ja kerma keskenään. Kaada täytteen päälle.
- Paista 200 asteessa ensin uunin alatasolla 10 minuuttia. Nosta vuoka uunin keskitasolle ja jatka paistamista 15-20 minuuttia.
- Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
Vinkki! Voit silputa juustoksi myös Koskenlaskija-sulatejuustoa.
