9:47 | 19.12.2017
Pinaatti-halloumipiiras
Varioi piirakkatäytteitä mielesi mukaan. Kokeile esipaistettuja sieniä, kalaa, äyriäisiä, kasviksia, ruskistettua broileria, jauhelihaa tai vaikkapa soijarouhetta.
Suolaisesta murotaikinasta leivot nopean piiraan. Halloumin voi korvata vuohenjuustolla tai juustoraasteella. Mausta muna-kermaseos tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä ja korvaa kerma halutessasi kermaviilillä tai tuorejuustolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 10 annospalaa
35 min
Helppo
Pinaatti-halloumipiiras
Ainesosat
Murotaikina
2
dl
vehnäjauhoja
1
dl
kaura- tai vehnäleseitä
100
g
margariinia
2
rkl
vettä
Täyte
2
munaa
2
dl
kermaa
100
g
tuoreita pinaatinlehtiä
100
g
kirsikkatomaatteja
200
g
artisokan sydämiä vedessä
200
g
halloumijuustoa
6
aurinkokuivattua tomaattia
Vaiheet
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinapalloksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia.
- Sekoita munat ja kerma. Kaada piiraspohjan päälle. Levitä pinnalle huuhdotut pinaatinlehdet, kirsikkatomaatit, valutetut artisokan sydämet, kuutioitu halloumijuusto ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Jatka paistamista uunin keskitasolla vielä 15-20 minuuttia, kunnes muna-kermaseos on hyytynyt ja juusto ruskistunut.
