Raasta porkkanat pitaleipätaikinaan. Leivät paistuvat kätevästi uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 kpl
30 min + 30 min kohottaminen
Helppo
Porkkanapitat
Ainesosat
2
(à 100 g)
porkkanaa
8
dl
vehnäjauhoja
1
ps
kuivahiivaa
1
tl
suolaa
3
dl
vettä
½
dl
öljyä (huoneenlämpöistä)
Vaiheet
- Kuori porkkanat ja raasta ne hienoksi raasteeksi.
- Sekoita kulhossa puolet jauhoista, kuivahiiva ja suola. Lisää hieman kädenlämpöä lämpimämpi vesi, huoneenlämpöinen öljy ja porkkanaraaste. Sekoita tasaiseksi.
- Vaivaa taikinaan loput jauhot. Jatka vaivaamista, kunnes taikina irtoaa kädestä. Lisää tarvittaessa käteen pieni tilkka öljyä, jotta saat taikinasta helpommin käsiteltävän. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa puoli tuntia.
- Kumoa taikina pöydälle ja jaa se kymmeneen palaan. Pyöritä ne pulliksi ja nosta leivinpaperin päälle pellille. Taputtele sitten jauhotetulla kädellä matalammiksi. Paista 250-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.
- Tarjoa pitat munakoisopihvien, lehtikaali-punakaalisalaatin ja wasabikerman kanssa.
