Suppilovahveropiirakka sopii niin arki- kuin juhlapöytäänkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12
Keskivaikea
Suppilovahvero-pekonipiirakka
Ainesosat
Pohja
150
g
voita
tai
150
g
margariinia
3.75
dl
sämpyläjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
1
dl
emmental-juustoraastetta
vettä
Täyte
2
l
suppilovahveroita
100
g
pekonia
1
kpl
sipulia
2
dl
aurinkokuivattuja tomaatteja
1
tl
rouhittua mustapippuria
1
tl
suolaa
1
dl
persiljaa
Munakerma
3
dl
ruokakermaa
3
kpl
kananmunaa
100
g
kantarellituorejuustoa
1
tl
suolaa
1
tl
rouhittua mustapippuria
Päälle
2
dl
juustoraastetta
tai
200
g
vuohenjuustoa
Vaiheet
- Nypi pohja-aineet taikinaksi. Painele taikina 24-26 cm läpimitaltaan olevan voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia.
- Silppua sienet, pekoni ja kuorittu sipuli. Kuullota pannulla, kunnes sienien neste on haihtunut.
- Sekoita kaikki täyteaineet yhteen, tomaatit silputtuina. Levitä vuokaan pohjan päälle.
- Sekoita munakerman aineet tasaiseksi ja kaada täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta tai vuohenjuustonokareita.
- Paista uunin keskitasolla 20-30 minuuttia.
