Muhkeiden muffinien mahtavan maun takaavat tuplatoffee, tuoreet vadelmat ja suolaripaus. Herkut valmistuvat helposti ilman sähkövatkainta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 kpl
15 min + 15 min uunissa
Helppo
Vadelma-toffeemuffinit
Ainesosat
Vaiheet
- Notkista voi mikroaaltouunissa mutta älä sulata. Vatkaa vispilällä voin joukkoon sokerit ja yksitellen munat. Yhdistä vehnäjauhot, kaurajauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää ne taikinaan. Kääntele joukkoon fudgepalat ja vadelmat.
- Voitele muffinipellin syvennykset ja jauhota ne kaurajauhoilla. Voit oikaista laittamalla syvennyksiin paperiset muffinivuoat.
- Jaa taikina vuokiin kahdella lusikalla. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä vartin, ennen kuin irrotat ne vuoasta.
- Levitä jäähtyneiden muffinien päälle karamellisoitua maitotiivistettä. Koristele fudgepaloilla, tuoreilla vadelmilla ja sormisuolakiteillä.
- Vinkki! Jos koristelet pakastevadelmilla, valitse kotimaisia, jotta voit käyttää marjat kuumentamatta.
