Mustikkaleivät

1. Paahda mantelilastut kuumalla, kuivalla paistinpannulla kauniin ruskeiksi. Paahda myös leipäviipaleet paahtimessa, paistinpannulla tai uunipellillä leivinpaperin päällä 200 asteessa 5-7 minuuttia.
2. Mausta tuorejuusto raastetulla sitruunan kuorella, sitruunan mehulla ja hunajalla.
3. Voitele leipäviipaleet sitruunatuorejuustolla. Ripottele päälle mustikoita, mantelilastuja ja mintunlehtiä.

Vinkki! Kiireessä voit käyttää leipästen levitteenä valmista sitruunatuorejuustoa.