Revi salaatti ja rucola tarjoiluvadille. Halkaise aurinkokuivatut tomaatit ja asettele salaatin päälle. Vuole salaatille vielä parmesaanilastuja.
Paahda pinjansiemenet nopeasti kuumalla pannulla ja ripottele salaatin pinnalle. Mausta makusi mukaan öljyllä, balsamicolla, pippurilla ja suolalla.
