10:25 | 3.11.2016
Granola-banaanikakku
Banaanikakku on kelpo aamupala ja brunssille se sopii aina.
Tuliko ostettua liikaa banaaneja? Mustuneet banaanit mehevöittävät valmiilla granolalla tai myslillä höystetyn kakun näppärästi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 annosta
1 tunti
Helppo
Granola-banaanikakku
Ainesosat
100
g
voita tai margariinia
3
kypsää banaania
1 ½
dl
fariinisokeria
1
muna
3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
täysjyvävehnäjauhoja
2
dl
granolaa tai mysliä
2
tl
kanelia
1
tl
ruokasoodaa
1
tl
suolaa
Vuoan jauhotus
voita tai margariinia
korppujauhoja
Pinnalle
1
banaani
1
dl
granolaa tai mysliä
Vaiheet
- Voitele ja jauhota korppujauholla suorakaiteen muotoinen leipävuoka, jonka tilavuus on 1,5 litraa.
- Sulata voi tai margariini. Soseuta banaanit kulhossa ja sekoita soseen joukkoon hieman jäähtynyt voisula, sokeri ja muna.
- Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
- Viipaloi taikinan päälle banaani ja ripottele granolaa tai mysliä. Paista banaanikakkua 175-asteisen uunin keskitasolla 50–55 minuuttia, kunnes se on tikulla kokeiltaessa kypsää.
- Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia vuoassa ja kumoa se varovasti.
