Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12
Keskivaikea
Herrasväen suklaapiparit
Ainesosat
200
g
voita
tai
200
g
margariinia
1
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1.5
dl
perunajauhoja
3
dl
vehnäjauhoja
Täyte
1
prk
appelsiinituorejuustoa
3
rkl
aprikoosihilloa
Kuorrutus
kuohukermaa
100
g
talousuklaata
nonparelleja
Vaiheet
- Vaahdota voi ja sokeri. Yhdistä vaniljasokeri ja jauhot. Lisää voivaahtoon. Sekoita nopeasti taikinaksi. Kauli taikina runsaasti jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla pieniä pipareita.
- Paista pipareita pellillä, leivinpaperin päällä, 225 asteessauunin keskitasolla 5–7 minuuttia. Jäähdytä.
- Kuumenna kuohukerma ja sulata suklaa sekaan kevyesti sekoitellen. Jäähdytä 10–15 minuuttia. Kasta piparit suklaaseen niin, että toinen puoli saa kuorrutuksen. Koristele nonparelleilla. Anna kuorrutuksen kovettua muutaman tunnin.
- Sekoita täyteaineet notkeaksi tahnaksi. Pane teelusikallinen täytettä ilman suklaata olevalle keksille ja nosta suklaakeksi päälle.
- Säilytä täytetyt keksit jääkaapissa ja tarjoa täyttämispäivänä.
