Laskiaispullaan pujahtava suklaarouhe hurmaa myös suklaanystävät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3
1 t 15 min
Helppo
Suklainen laskiaispulla
Ainesosat
2½
dl
maitoa
1
dl
sokeria
suolaa
1
kananmuna
7½
dl
vehnäjauhoja
1
ps
(11g) kuivahiivaa
75
g
voita tai margariinia
1
muna voiteluun
Päälle
2
rkl
mantelilastuja
kuivattuja karpaloita
100
g
taloussuklaata rouhittuna
Täyte
75
g
mantelimassaa
1½
dl
mansikka- tai omenahilloa
2
dl
kuohukermaa
Pinnalle tomusokeria
Vaiheet
- Lämmitä maito 42-asteiseksi. Lisää sokeri, suola ja muna. Alusta taikinaan jauhot, joihin kuivahiiva on sekoitettu, ja lopuksi sulatettu rasva. Kohota liinan alla puolisen tuntia.
- Laita leivinpaperiarkki työpöydälle. Ripottele päälle jauhoja. Kauli tämän päällä taikinasta ohuehko suorakaiteen muotoinen levy.
- Leikkaa levy pituussuunnassa kolmeksi saman kokoiseksi kaitaleeksi. Taita pitkittäin kaksinkerroin tiiviisti. Leikkaa sivut tarvittaessa siisteiksi. Nosta uunipellille kohoamaan 10 minuutiksi. Voitele pinta munalla.
- Ripottele päälle suklaarouhe, mantelilastut ja kuivatut karpalot.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Jäähdytä.
- Vaahdota kerma. Leikkaa pullapötköt pituussuunnassa halki ja halutessasi valmiiksi annospaloiksi. Täytä välit ohuiksi siivuiksi leikatulla mantelimassalla, hillolla ja kermavaahdolla.
- Siivilöi pinnalle lopuksi tomusokeria.
