Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8-10
Keskivaikea
Chilisuklaa ja pikasorbetti
Ainesosat
150
g
taloussuklaata
½ - ⅔
tuoreesta chilipaprikasta
2
rkl
ruokaöljyä
3
munaa
2 ½
dl
sokeria
150
g
voita tai margariinia
2
rkl
makeaa chilikastiketta
1½
dl
vehnäjauhoa
½
dl
tummaa kaakaojauhoa
2
tl
leivinjauhetta
½
tl
suolaa
Mansikkasorbetti
2
dl
puolijäisiä pakastemansikoita
1-2
dl
tomusokeria
2
rkl
sitruunamehua
Vaiheet
- Valmista sorbetti. Pane tehosekoittimen kulhoon mansikat, sokeri ja sitruunanmehu.
- Jauha seos tasaiseksi. Pane pakastimeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua.
- Sulata mikrossa miedolla lämmöllä suklaa. Kuullota silputtu chili öljytilkassa.
- Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä sulan, hieman jäähtyneen suklaan ja chilin kanssa. Lisää halutessasi vielä makeaa chilikastiketta.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele seos tasaiseksi.
- Kumoa taikina voideltuun laidalliseen neliövuokaan (25x35 cm) ja paista uunin alatasolla 175 asteessa 25-30 minuuttia.
- Jäähdytä, paloittele ja koristele palat tomusokerilla. Tarjoa palat sorbetin kanssa.
