Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Espressotryffelit
Ainesosat
1 ½
dl
kermaa
1
rkl
spressomurukahvijauhetta
1
rkl
juoksevaa hunajaa
1
rkl
ruokosokeria
200
g
tummaa suklaata (kaakaopitoisuus vähintään 70 %)
2
rkl
voita
Koristeluun
rae- tai tomusokeria, kaakaojauhetta tai rouhittuja pistaaseja
Vaiheet
- Kiehauta kattilassa kerma, espressojauhe, hunaja ja sokeri. Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa sekä voi. Sekoita varovasti, kunnes suklaa ja voi sulavat seokseen.
- Nosta seos jääkaappiin ja anna sen jähmettyä vähintään muutama tunti. Pyörittele jäähtynyt seos palloiksi. Pyörittele pallot lautasella haluamassasi koristeluaineessa. Tryffelit säilyvät jääkaapissa suojattuina 2–3 viikkoa.
