Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Sitruunaperunat ja silli
Ainesosat
1½
l
uusia perunoita
2
tl
suolaa
75
g
voita
2
tl
sitruunan raastettua kuorta
2
rkl
sitruunamehua
2
tl
sokeria
2
dl
silputtua ruohosipulia tai sipulinvarsia
rouhittua mustapippuria
2
(150 g)
kevytsuolattua sillifileetä
Vaiheet
- Pese ja keitä perunat suolavedessä.
- Kun perunat ovat lähes kypsiä sulata voi kasarissa. Lisää voisulaan hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja sitruunamehu. Lisää sokeri.
- Kaada keitinvesi ja kumoa perunat voisulaan. Kierittele perunoita muutama minuutti sitruunavoissa.
- Höystä perunat silputulla ruohosipulilla tai sipulinvarsilla sekä ohuiksi viipaleiksi leikatulla sillifileellä. Tarjoa salaatin ja ruisleivän kanssa.
Vinkki! Ruuan voi tehdä myös edellisenä päivänä keitetyistä perunoista.
