Porkkanat maistuvat grillatun kalan tai lihan lisukkeena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Pinjansiemenporkkanat
Ainesosat
1.5
kg
porkkanaa
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
rkl
juoksevaa hunajaa
suolaa
mustapippuria
1
dl
ruohosipulisilppua
tai
1
dl
lehtipersiljasilppua
1
dl
pinjansiemeniä paahdettuna
tai
1
dl
pähkinöitä paahdettuna
Paistamiseen
3
rkl
oliiviöljyä
1
rkl
voita
Vaiheet
- Kuori porkkanat ja leikkaa vinoiksi viipaleiksi. Keitä porkkanat vähässä, suolalla maustetussa vedessä napakoiksi. Voit keittää porkkanat hyvissä ajoin ja säilyttää jääkaapissa.
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Paista valkosipulia pannussa öljy-voiseoksessa noin minuutti, koko ajan käännellen. Lisää valutetut porkkanat pannulle ja jatka paistamista, kunnes porkkanat saavat hieman väriä. Valuta päälle hunajaa ja sekoita.
- Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. Viimeistele pinjansiemenillä. Tarjoa porkkanat lämpimänä lisäkkeenä.
