15:00 | 28.12.2017
Nachopelti ja avokadodippi
Nachopelti on täydellinen tv-eväs.
Nachopellin tekemiseen menee vain muutama minuutti. Ruokaisa papu-jauhelihakastike ei kaipaa juustokastiketta, pelkkä uunissa paahtunut juusto riittää. Nappaa kaupasta pyöreäreunaiset nachot, koska ne pysyvät paremmin ehjinä herkkulastin alla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
25 min + 5 min
Helppo
Nachopelti ja avokadodippi
Ainesosat
Nachopelti
400 g
maissilastuja
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
vihreä paprika
400
g
naudan paistijauhelihaa
1
prk (380/230 g)
kidneypapuja
1
prk (340 g)
salsakastiketta
250
g
cheddarjuustoraastetta
Päälle
jalapenoja
tuoretta korianteria
Avokadodippi
2
avokadoa
2
limettiä
1
tomaatti
1
ruukku korianteria
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Halkaise paprika, poista siemenet ja valkoiset kalvot. Viipaloi puolikkaat.
- Ruskista jauheliha kuumalla pannulla omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja anna kuullottua. Kumoa valutetut ja huuhdotut pavut sekä salsakastike joukkoon. Kiehauta. Lisää paprikat.
- Levitä maissilastut pellille leivinpaperin päälle. Lusikoi päälle jauheliha-papuseos.
- Ripottele päälle juustoraaste.
- Kuorruta 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Ripottele päälle tuoretta korianteria ja jalapenoja.
- Tarjoa lisukkeena avokadodippiä.
Avokadodippi
- Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmäliha lautaselle. Murskaa avokadot haarukalla ja siirrä kulhoon. Halkaise limetit ja purista mehu avokadojen päälle.
- Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Hienonna korianteri.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarkista maku.
Vinkki! Jaa dippi pieniin kulhoihin, joista jokainen voi napata yhden lautaselleen nachojen lisukkeeksi.
