11:05 | 26.4.2018
Ruishodarit ja tomaatti-ananassalsa
Nakki on vapun perinneherkku, jonka voi tarjota ruishodarissa aavistuksen uudella tavalla.
Sopivan tulinen salsa antaa lisäpotkua hodareille. Korianterin voi vaihtaa myös lehtipersiljaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
30 min
Helppo
Ruishodarit ja tomaatti-ananassalsa
Ainesosat
1
pkt
pitkiä nakkeja
1½
dl
juustoraastetta
8
pientä
ruispalaa
Salsa
4
tomaattia
½
punasipuli
2
rkl
tuoretta korianteria
½
punainen chili
½
pieni ananas rkl tai ¼ isosta ananaksesta
1
rkl
öljyä
¼
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Valmista ensin salsa. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna korianteri.
- Halkaise chili, kopauta siemenet pois ja hienonna. Kuori ananas, leikkaa kova keskiosa pois ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Yhdistä tomaatti, ananas, chili, punasipuli ja korianteri. Mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla. Laita kylmään maustumaan.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita ruispalojen pohjat uunipellille ja aseta niiden päälle yksi nakki sekä juustoraastetta. Laita uuniin myös ruispalojen kannet ilman täytettä.
- Anna juuston sulaa uunissa ja nakkien kuumentua noin viisi minuuttia. Varo polttamasta leipiä. Lusikoi salsaa nakkien päälle, aseta kansi päälle ja kiinnitä tikulla.
