Joulun kalapöytään sopivat myös tomaattisilakat, lohipastrami ja lohitartar.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Siikasushi
Ainesosat
300
g
graavisiikaa
wasabia
Paprikahöystö
paprikaa
2
rkl
sipulisilppua
2
rkl
tillisilppua
2
rkl
punaviinietikkaa
sokeria
suolaa
Lisäksi
tuorekurkkua
ruohosipulia
Vaiheet
Leikkaa siika ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi paprika pieneksi. Kuullota kaikkia paprikahöystön aineita pannulla kymmenisen minuuttia. Jäähdytä.
Leikkaa kurkku ohuiksi tikuiksi. Sipaise jokaiselle siikasiivulle wasabia maun mukaan. Laita teelusikallinen paprikahöystöä siikaviipaleen leveämpään päähän ja kurkkutikku höystön päälle leveyssuunnassa.
Kääri siikaviipaleet napakalle rullalle. Laita myös valmiin rullan päälle kurkkutikku. Solmi rullan ympärille varovasti ruohosipulinauha.
