Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Broileripiirakka
Ainesosat
400
g
valmista piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
500
g
hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1
kpl
paprika
1
dl
silputtua persiljaa
Munakerma
2.5
dl
ruokakermaa
1
dl
maitoa
3
kpl
kananmunia
1
tl
rouhittua mustapippuria
1
tl
suolaa
Pinnalle
2
dl
juustoraastetta
Vaiheet
-
Painele sulanut taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
-
Ruskista broilerin fileesuikaleet nopeasti. Pilko pienemmiksi paloiksi.
-
Halkaise paprika ja poista siemenet. Pilko pieniksi paloiksi ja kuullota öljyssä. Sekoita broilerin joukkoon persiljasilpun kanssa. Kaada täyte piirakkapohjalle.
-
Sekoita munakerman ainekset. Kaada piirakan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
-
Paista piirakkaa 200 asteessa ensin uunin alatasolla 10 minuuttia, jotta pohja ehtii kypsyä. Nosta piirakka sen jälkeen keskitasolle ja jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia. Anna piirakan vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoamista.
Vinkki! Jos käytät pakasteruis-perunataikinaa, esipaista taikinapohjaa ensin 200 asteessa 10 minuuttia.
