Poron jauheliha, punajuuri ja vuohenjuusto - syksyn mahtava makutrio.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Keskivaikea
Punajuuri-poromureke
Ainesosat
mureketaikinaa
Lisää mureketaikinaan
1
kpl
kananmunankeltuaista
1
tl
kuivattua timjamia
1
rkl
dijonsinappia
1
rkl
kaprista
300
g
raastettua punajuurta
Lisäksi
150
g
vuohenjuustoa
Vaiheet
- Valmista mureketaikina poron jauhelihasta.
- Lisää mureketaikinaan keltuainen, timjami, dijonsinappi, hienonnetut kaprikset ja punajuuriraaste. Muotoile taikina kevyesti öljytyin käsin noin 20 sentin pituiseksi, soikion muotoiseksi lihapalloksi.
- Tee lihasoikion päälle pituussuunnassa viilto sormilla ja murenna viiltoon vuohenjuustoa. Muotoile mureke takaisin soikion muotoiseksi. Nosta uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla 35–40 minuuttia.
Vinkki! Kypsennä samassa vuoassa lisukekasvikset.
