Ystävänpäivä on oiva hetki helliä omaa rakasta hyvällä ruualla.

Kokosimme kolme erilaista menuehdotusta romanttiseen illanviettoon. Valitse sopiva ateriakokonaisuus äyriäis-, liha- ja kalaruokien joukosta, ja yllätä rakkaimpasi.

Muistathan myös, että kattaus on puoli ruokaa: kata pöytään juhla-astiat, kauniit servietit ja kristallilasit. Tunnelman viimeistelevät kynttilät!

Menu 1. Intohimoisesti äyriäisiä

Tarinan mukaan Afrodite syntyi meren vaahdosta, joten merenelävät ovat rakkausruokaa parhaimmillaan. Osterit ovat kenties tunnetuin lemmenruoka, mutta tämän menun ainekset eli katkaravut ja pakastekampasimpukat löytyvät helposti tavallisenkin kaupan pakastealtaasta.

Alkuruuaksi nautitaan tom yam goong -rapukeiton itämaisista mauista.



Pääruuaksi maistellaan pastaa, kampasimpukoita ja sitruunapestoa.


Jälkiruuaksi Chilin syöminen vapauttaa elimistössä endorfiineja, ja suklaa sisältää mielialaa kohottavia ainesosia, joten äyriäisaterian kruunaa chilillä maustettu suklaa-kookoskeitto.


Ruokajuomana voi nauttia kuohuviiniä, joka sopii hyvin sekä rapujen että simpukoiden kanssa.

Menu 2. Rakkaudella lihaa ja perinteitä

Jos haluat valmistaa ystävänpäiväksi herkullisen pihviaterian perinteisellä jälkiruokaherkulla, tutustu tähän menuun. Alkuruuaksi herkutellaan hehkuvanpunaisella punajuurikeitolla.


Pääruuaksi paistetaan reilu naudanfileepihvi konjakkikermakastikkeella ja lisukkeeksi paahdetaan kasviksia.


Jälkiruuaksi pihviaterialle sopii taivaallisen hyvä italialaisherkku tiramisu.


Ruokajuomaksi pihvin kanssa käy erinomaisesti täyteläinen punaviini, ja jälkiruuan kanssa voi nauttia vaikka lasillisen konjakkia tai likööriä.

Menu 3. Lemmekäästi kalaa ja kasviksia

Kevyemmän ruuan ystävä valmistaa ystävänpäivänä pääruuaksi kalaa. Alkuruuaksi sopii kookosmaidolla pehmitetty kookos-kasvissosekeitto.


Pääruuaksi tarjoillaan cheddar-juustolla maustettua lohta ja riisiä.


Jälkiruuaksi tarjotaan täyteläisen pehmeää vadelma-suklaamoussekakkua.


Kalan ja kasvisten kanssa sopii juomaksi parhaiten valkoviini, jota voi hyvin juoda myös jälkiruokakakun kanssa.