Rento mutta nätti! Tuorejuusto-voiseoksesta syntyy hienoja kukkia.

Syksyn syötävät kukat valmistuvat pursottamalla. Kokeile erikoistyllaa, jolla syntyy kukka yhdellä puristuksella. Videolla näet, miten tylla toimii.

Parhaiten kukkakuvio onnistuu napakasta mutta pehmeästä kuorrutuksesta kuten tuorejuusto-voiseoksesta.

Se syntyy näin: Vatkaa tasaiseksi 50 g voita, 150 g tuorejuustoa (ei kevyttä), 3½ dl tomusokeria ja ½ dl turkinpippurirouhetta. Lusikoi seos tyllalla varustettuun pursotinpussiin. Käännä ja nosta tyllaa varovasti pursottaessasi, niin kukan terälehdet saavat muotonsa.

Tee salmiakkikuppikakut tällä reseptillä: