15:00 | 20.10.2017
Suppilovahveroetanat
Jos sinulla ei ole etanapannua, tee ruoka pienessä, korkeareunaisessa uunivuoassa.
Kokeile etanoiden kaveriksi myös muita sieniä kuin suppilovahveroita, erityisesti herkkutatti maistuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Suppilovahveroetanat
Ainesosat
2
tlk (à 200 g)
isoja etanoita suolaliemessä
2
valkosipulinkynttä
5
dl
tuoreita suppilovahveroita
2
dl
lehtipersiljaa
2
dl
raastettua parmesaania
100
g
voita
¼
tl
mustapippuria
Lisäksi
rapeaa vaaleaa leipää
Vaiheet
- Huuhtele etanat juoksevan veden alla huolellisesti. Kuori ja hienonna valkosipulit. Puhdista ja hienonna suppilovahverot. Hienonna persilja. Raasta parmesaanijuusto.
- Sulata voi kulhossa. Sekoita sienet, persilja, valkosipulit ja juustoraaste voin joukkoon. Mausta mustapippurilla.
- Lusikoi etanapannun pohjalle maustevoita. Laita päälle huuhdottu etana ja lisää päälle maustevoita.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista etanoita 10 minuuttia, kunnes maustevoi sulaa kiehuvaksi. Nauti rapean leivän kanssa.
