Laita lohifilee uunivuokaan. Purista päälle sitruunan mehu ja ripottele pinnalle reilusti suolaa ja vähän sitruunapippuria. Paista uunissa 200 asteessa 20–25 minuuttia. Tarkista, että kala on kypsää.
Leikkaa munat hakkelukseksi. Yhdistä kaikki aineet. Vaahdota smetana valmiiksi. Valuta jokiravunpyrstöt.
Levitä munahakkelus lohen päälle. Levitä hakkeluksen päälle limettiviipaleita. Pursota viipaleiden päälle smetanaa ja koristele jokiravunpyrstöillä.
