Unohda kaupan vadelmaviinietikat. Ihanan aromikas marjaetikka syntyy kotona kuin itsekseen.

Jo muutama desi vadelmia riittää, ja voit muutaman viikon kuluttua nauttia itse valmistettua vadelmaviinietikkaa. Tämän helpompaa säilöminen ei voi olla!

Vadelmaviinietikka

vadelmia

omenaviinietikkaa

Lado marjat lasipurkkiin tai -pulloon. Kaada päälle omenaviinietikkaa sen verran, että marjat peittivät. Sulje purkki tai pullo ja aseta ikkunalaudalle valoon uuttumaan. Anna maustua vähintään viikko. Siivilöi liemi vaikka kahvin suodattimessa suodatinpaperin läpi ja kaada suljettavaan pulloon.

Ja valmista tuli!

Käytä valko- tai omenaviinietikan tapaan salaatinkastikkeissa. Vadelmaviinietikka sopii erityisen hyvin salaatteihin, joissa on grillattua halloumia ja hedelmiä tai marjoja.