Tutut lihapullat saavat potkua tacomausteesta. Lentävä lautanen -videosarja näyttää, miten helposti pyörykät syntyvät.
Pyöräytä tuttuihin lihapulliin vähän ekstramakua tacomausteella. Lounas tai välipala syntyy puolessa tunnissa lapseltakin.
Texmex-pyörykät
25 pyörykkää, 30 minuuttia
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
400 g jauhelihaa
1 ps (40 g) taco-mausteseosta (esim. Santa Maria)
1 kananmuna
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Mittaa korppujauhot, mausteseos ja vesi kulhoon ja sekoita hyvin. Anna ainesten turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää liha ja muna korppujauhoseoksen joukkoon. Sekoita hyvin esimerkiksi puuhaarukalla.
3. Muotoile massasta kostutetuin käsin pieniä lihapyöryköitä. Siirrä pyörykät leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Paista pyöryköitä uunissa 10–15 minuuttia.
5. Tarjoa pyörykät esimerkiksi maissilastujen ja salsakastikkeen kera.
